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時常會把咖啡廳的模樣幻想成自家的樣子，如果家裡有這樣的光影、也有那樣的擺設，我肯定足不出戶。周末出太陽，但空氣還有微冷，來到藏身於田野間自家烘焙咖啡廳：鐵木 Ironwood

 

Info

鐵木 Ironwood

📍台中市南屯區文山北巷1-9號

📞04-2380-6940

⌚13:00-20:00；週二三四公休

*低消一杯飲品(禁帶外食)，查看鐵木菜單及用餐注意事項

關於鐵木

成立2013年的自家烘焙咖啡店，有獨立店面、咖啡工作室。鐵木兩字相疊有隱喻平衡之意，在既定印象中，鐵為剛硬的素材，木為雅緻的素材。在反意的兩字裡，輔助結合，取得一個平衡並呈現一個新的字樣。這是對自己產品的風味及視覺、甚至生活之期許。—截至鐵木臉書

一個不小心還是騎過頭，坐落於台中田野間的咖啡廳，潔淨的白色佔空間大部分，但環境與氛圍卻有一絲暖調，微微鵝黃燈光照映、微微的背景音樂相伴，還有那猜不透的光影照耀。鐵木位在台中南屯區，五權西路轉進文山北巷第四個反射鏡轉彎，靜落於田野間的潔白獨棟的三樓。

 

▍站在田野鄉間道上，被灑落的陽光擁抱了一下，好讓冷意稍稍退去

焦糖布丁$80

滑嫩又Q彈的口感，不會過甜。

磅蛋糕$80

在甜點世界裡，我最不可能會吃的就是磅蛋糕，因為印象中的磅蛋糕偏乾硬，老江硬是要點個磅蛋糕吃吃看，我以一個嘗試心態吃一口，真的就是一小口！真心不騙，鐵木磅蛋糕真的顛覆我的印象，好好吃喔！這磅蛋糕超可以，來鐵木必須吃一波，而且要趁熱吃，口感蓬鬆卻扎實、邊邊又帶點脆口，我個人超推鐵木的磅蛋糕啊！

草莓乳酪塔$80

當季的草莓真的滿好吃的欸，冰過草莓乳酪塔口感有點微冰沙，塔餅脆脆的，放進嘴裡層次滿豐富。

你我心中皆有私心咖啡廳名單，而且一訪再訪也不疲乏！鐵木最低消費一杯飲品，店內採半自助式，餐具與茶水酌量拿取。鐵木 Ironwood算是初訪就喜歡的咖啡廳，磅蛋糕尤其好吃！